В чем польза чая?

Чай почитаем народами многих странах на протяжении тысячелетий — достаточно немного времени, чтобы составить кое-какое представление о его пользе для здоровья. Теперь есть доказательства того, что чай по-настоящему помогает прожить дольше, а самое главное – лучше. Любые его сорта (черный, зеленый, улун, ройбуш и др.) улучшают здоровье и замедляют процесс старения.

Воздействие чая на организм является весьма сложным и гораздо более глубоким, чем просто создание физического и эмоционального комфорта для тела.

Исследования показывают, что черный чай способствует более быстрому выздоровлению от стресса на физиологическом уровне, поскольку в организме быстрее восстанавливается нормальный баланс гормонов. Также сокращается риск сердечных заболеваний.

Если вы ежедневно пьете зеленый чай (обычная практика в азиатских странах), то становитесь менее восприимчивыми к любым психологическим проблемам. А исследования на пожилых людях показали, что зеленый чай уменьшает депрессивные симптомы.

Старый добрый чай может помочь при ожирении и диабете. «Улун» помогает контролировать сахар в крови. Зеленый чай содержит антиоксиданты катехины. Исследователи считают, что они могут увеличивать сжигание жира в брюшной полости во время тренировок, а также снижают уровень триглицеридов. Катехины способствуют детоксикации печени, уменьшают токсический эффект промежуточного вещества, создаваемого во время нейтрализации определенных канцерогенных молекул. В меньшем количестве катехины содержатся в черном чае, оолонге и белом чае.

Чай способен задержать развитие ревматоидного артрита, а также уменьшить воспаление суставов у тех, кто уже страдает этим заболеванием.

Танин, который помогает бороться с микробами, присутствует во всех видах настоящего чая, но в наибольшем количестве содержится в зеленом чае, который рос в тени.

При приеме антибиотиков зеленый чай усиливает их действие и помогает уничтожить те бактерии, которые достаточно устойчивы к лечению.

И черный, и зеленый чай предотвращает воспаление и гибель клеток, которые подверглись воздействию сигаретного дыма.

В Японии, где приготовление чая является древним и любимым ритуалом, зеленый чай — это повседневный бытовой продукт. У японцев намного реже наблюдаются случаи смерти от сердечных приступов. Полифенолы зеленого чая облегчают кровообращение, а это снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Новые исследования показали большое значение чая для предотвращения рака желудка, а также рака крови, толстой кишки, груди, яичников, полости рта и простаты.

Регулярное употребление чая помогает справиться со страхом старения. Люди боятся, прежде всего, снижения когнитивных функций — болезни Альцгеймера, Паркинсона и потери памяти. Черный чай уменьшает риск их развития на целых 71%, а зеленый чай способен замедлять прогрессирование этих разрушительных болезней.

У тех, кто пьет много чая, более высокая плотность костной ткани, и реже случаются переломы бедра, а также хорошо сохраняется структура тазобедренного сустава в целом. Чай защищает от остеопороза во время наступления менопаузы.

Зеленый чай помогает стимулировать минерализацию костей, одновременно предотвращая формирование остеокластов, клеток, которые удаляют костную ткань.

Несколько исследований показали, что черный и, особенно, зеленый чай может помочь защитить наши молекулы ДНК. Ингредиенты, входящие в чай, помогают оставаться биологически гораздо моложе нашего хронологического возраста. Конечно, чай — не «фонтан молодости», но скорость, с которой вы будете стареть, существенно уменьшится.

Содержание кофеина в чае варьирует в зависимости от времени заварки и сорта. Одна чашка черного чая содержит 50 мг кофеина, зеленого — 30 мг, а чашка кофе — 110-170 мг. Для человека лучше всего пить не менее двух чашек чая в день.

Таким образом, сделаем выводы, что делает чай с нашим организмом:

1. Освобождает от напряжения и психологического стресса.

2. Регулирует уровень сахара и поддерживает вес.

3. Предупреждает артрит.

4. Поддерживает иммунную систему и помогает в лечении гриппа и простуды.

5. Снижает риск развития некоторых видов рака.

6. Защищает от старческих болезней Паркинсона и Альцгеймера.

7. Снижает риск сердечных заболеваний.

8. Поддерживает здоровье костей.

9. Предупреждает повреждения легких.

10. Замедляет процессы старения в организме.

11. Уменьшает риск приобретения хронических заболеваний, связанных с неправильным образом жизни.

Дополнительные исследования показали, что чай сохраняет функции сетчатки при глаукоме, а также защищает от заболеваний десен.

Объем научных данных, подтверждающих преимущества чая, увеличивается с каждым годом. Интересно наблюдать за тем, как такой знакомый повседневный напиток превращается в новейшее медицинское чудо.

Итак, закипятите чайник со свежей водой, выберите хороший ароматный сорт чая, заварите, подождите несколько минут, а затем расслабьтесь и наслаждайтесь моментом, зная, что этот напиток сохраняет вашу молодость и здоровье.