Лучшие продукты для аллергиков
У людей с гиперчувствительной иммунной системой развиваются аллергические реакции при воздействии аллергенов, которыми могут быть травы, пыльца, плесень или пылевые клещи. В этом состоянии иммунная система запускает производство гистаминов, которые увеличивают воспаление в организме, вызывая набухание носовых ходов и пазух. Зуд, слезотечение, чихание и насморк — другие распространенные симптомы аллергических реакций. Вы должны ограничить свое воздействие с этими аллергенами и есть подходящие продукты для борьбы с аллергией.
Лучшие продукты для аллергиков
Гистамин может вызвать серьезные осложнения, но употребление в пищу правильного типа продуктов может помочь снизить риск аллергии, уменьшив воспаление. Вот некоторые из лучших продуктов для аллергиков, которые можно включить в свой рацион.
1. Лосось и другие жирные виды рыбы
Чаще употребляйте жирную рыбу, такую как сардины, лосось и скумбрия, чтобы защитить себя от аллергии. Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают минимизировать воспаление. Кроме того, в том числе рыба в вашем рационе поможет поддерживать баланс между жирами омега-3 и жирами омега-6 в организме, что, в свою очередь, повысит иммунную систему и облегчит симптомы аллергии. Исследования показывают, что вы на 80% менее склонны к аллергиям на пыльцу, если у вас есть по крайней мере одна порция рыбы каждую неделю.
2. Чеснок
Чеснок относится к самым активным продуктам для аллергиков. Он содержит антиоксиданты, которые поддерживают вашу иммунную систему и делают вас менее уязвимыми для аллергенов. Эти антиоксиданты чрезвычайно полезны в случае сенной лихорадки или поллиноза. Обязательно используйте свежий чеснок в качестве приправы и включите его в свою пищу, когда это возможно.
3. Лук
Присутствие антиоксиданта, называемого кверцетином, делает лук одним из лучших продуктов для аллергий. Он может уменьшить воспаление и сделать вашу аллергическую реакцию менее серьезной. Это также способствует усвоению витамина С, что, в свою очередь, укрепляет вашу иммунную систему. Кверцетин также помогает стабилизировать клеточные мембраны, чтобы сделать их менее чувствительными к аллергенам. Добавляйте сырой лук к вашим салатам и другим блюдам, чтобы получить удивительные преимущества этого растения.
4. Йогурт с живыми культурами
Йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты содержат живые полезные бактерии, которые помогают поддерживать равновесие в кишечнике, где существует много иммунных клеток. Эти продукты также могут способствовать производству антител и эозинофилов, что предотвращает чрезмерную реакцию вашего организма на аллергены. Исследования показывают, что уровень гистамина снизится, если вы едите по крайней мере 2 чашки йогурта в день в течение четырех месяцев. Симптомы сенной лихорадки станут менее серьезными. Беременные женщины также могут употреблять в пищу йогурт и снизить риск развития у них ребенка аллергии в будущем.
5. Травы
В вашем рационе должно быть место для трав. Потребляйте базилик, орегано, майоран, шалфей и другие травы для борьбы с аллергией. Исследования показывают, что розмариновое масло, содержащееся в листьях этих трав, оказывает противовоспалительное действие, которое помогает облегчить симптомы аллергии. Обязательно используйте различные свежие травы, чтобы отведать свои блюда. Вы также можете приготовить чай из лимонной мяты и приготовить макаронные блюда с использованием розмарина и орегано. Пряные травы прекрасно работают с рыбой, мясом и домашней птицей.
6. Фрукты, богатые витамином С
Наиболее популярные продукты для аллергиков — фрукты, содержащие витамин С. Вы испытываете насморк, зуд и другие проблемы во время аллергической атаки в основном из-за увеличения уровня гистамина в крови. Увеличение потребления витамина С может предотвратить воспалительные клетки от продуцирования гистамина. Витамин C также эффективно работает, чтобы быстрее разрушать гистамин, что дает вам быстрое облегчение симптомов аллергии. Кроме того, богатые витамином C фрукты могут помочь лечить воспаление, вызванное свободными радикалами. Поэтому не забудьте включить в свой рацион много клубники, апельсинов, арбуза, яблок и других фруктов, содержащих витамин C, чтобы справиться с симптомами аллергии.
7. Продукты, богатые магнием
Продукты, такие как кешью, миндаль, бурые водоросли и пшеничные отруби, являются одними из лучших продуктов для аллергиков, потому что они содержат много магния. Магний работает как антигистаминное средство и бронходилататор, поэтому он оказывает успокаивающее действие на кровеносные сосуды и мышцы. Дефицит магния сделает вас более уязвимыми для развития реакции после воздействия на аллергены, поэтому обязательно включите богатые магнием продукты в свой рацион.
8. Куркума
Куркума — это специя желтого цвета, известная своими удивительными целебными свойствами. Она содержит мощный антиоксидант, называемый куркумином, который может снизить воспаление в организме. Исследования показывают, что наличие 1200 мг куркумина в день помогает снизить прием противовоспалительных препаратов. Вы можете добавить его в различные продукты, в том числе супы, салатные заправки и тушеное мясо, чтобы получить эту дозу.
9. Продукты, богатые антоцианами
Антоцианы представляют собой фитонутриентную группу, которая делает некоторые продукты пурпурно-красными. Они также уменьшают воспаление в организме и делают ваши аллергии менее суровыми. Антоцианы содержатся в фиолетовых и красных продуктах, таких как вишня, ягоды, свекла и красный / темно-фиолетовый виноград.
10. Другие хорошие продукты для аллергиков
Розмарин: наличие растительного полифенола, называемого розмариновой кислотой, делает розмарин отличным дополнением к вашему рациону. Это помогает предотвратить аллергические реакции, снижая воспаление, и ограничивает аллергический иммуноглобулиновый ответ. Вы можете использовать розмарин для ароматного жареного мяса, рыбы и томатных соусов. Розы: плод розового растения также может помочь подавить аллергические реакции, потому что он содержит фитохимические вещества, такие как проантоцианидины, которые помогают снизить воспаление и ограничить производство гистамина.
Теперь вы знаете, какие необходимы продукты для аллергиков. Включайте их в свой рацион и проявления аллергии будут значительно слабее.